DIETE MIAMI : 3 CHILI IN 3 GIORNI CON PIU' PROTEINE

Meno 3 chili in 3 giorni. La dieta Miami come molte diete americane che le somigliano nasce negli anni settanta nei reparti di cardiologia degli ospedali più all'avanguardia degli Stati Uniti per consentire ai pazienti di dimagrire in fretta.
Efficacia e rapidità la fanno apprezzare anche da chi non ha particolari problemi di salute e, a distanza di tanto tempo, è ancora molto amata soprattutto in estate. I nutrizionisti raccomandano però di attenersi scrupolosamente alle indicazioni rispettando le qualità, senza fare nessuna sostituzione e senza superare i 3 giorni consigliati.
E per non riprendere chili persi è indispensabile seguire un programma di mantenimento.
I cibi che sono al centro del menù della dieta Miami hanno il potere di "ingannare" il metabolismo, che si attiva maggiormente rispetto ai normali standard e aiuta a bruciare i grassi in ecesso. La dieta prevede una notevole riduzione dei carboidrati ( niente pasto o riso e poco pane ), mentre la quota di proteine mantiene livelli normali. In questo modo però, il programma è prevalentemente proteico con tutti i vantaggi e i rischi che questo comporta. Tra i vantaggi ci sono sicuramente un metabolismo più efficiente e il senso di sazietà. Tra gli svantaggi la scarsa presenza di alcuni nutrienti e il rischio che a lungo andare l'eccesso di proteine intossichi l'organismo. Per questo il programma ha una durata così breve. Per garantire il successo della dieta, nell'arco della giornata è importante rispettare la successione dei pasti: in pratica è vietato scambiare il pranzo con la prima colazione o con la cena. Inoltre è indispensabile mangiare tutto ciò che è indicato nei menù. Per quanto riguarda i condimenti sono concessi soltanto mezzo cucchiaino di sale e l'uso di psezie ed erbe aromatiche. Vietato olio, burro e altri grassi animali o vegetali, a ecezione del burro di arachidi o della margarina da spalmare sul pane al mattino. Al posto dello zucchero prendete l'abitudine di dolcificare con un dolcificante acalorico come il miele.
Infine occorre bere almeno 2 litri d'acqua al giorno, per idratare l'organismo ma soprattutto per favorire lo smaltimento delle tossine.
Vediamo quale deve essere un menù tipo di riferimento da seguire: a colazione un caffè, mezzo pompelmo, una fetta di pane con due cucchiai di burro d'arachidi o margarina. A pranzo 120 gr di tonno al naturale accompagnato da una fetta di pane e un caffè. Per la cena l'ideale è una fettina di carne bianca ( 100 gr ) insieme a 240 gr di fagiolini lessati, 120 gr di barbabietole e una mela. Non facciamoci mancare un piccolo dessert per deliziarci e concludiamo la serata con 100 gr di gelato alla vaniglia.